ザ・シェフ―新章

法外な報酬を受け取る、臨時雇い専門のニヒルな天才シェフ・味沢 匠（あじさわ たくみ）を主人公とする料理漫画である。連載初期の味沢は髪型、服装、法外な報酬を要求する点などが、手塚治虫の「ブラックジャック」のオマージュとなっており、作者の剣名自身が本作について「ブラックジャックを料理漫画でやってみた。」と表現している。本質はヒューマンドラマであり料理を通した人間模様を追求した内容となっている。